科普 | 吃鱼开心，但要当心“刺”客潜入哦！

 

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“年夜饭上鱼飘香，年年有余福满堂”、“年年有鱼跃龙门，步步高升福星照”......曾几何时，在过年过节时吃鱼，不仅是难得享受一次的口福，更是为了讨一个好彩头。然而，我们在享受鱼肉带来的美味时，也需要警惕鱼刺卡喉的风险。“取鱼刺”也成了往年过节期间耳鼻咽喉科接诊的“重灾区”。现在，随着生活水平的提升，鱼作为餐桌上的一道日常食物，越来越常出现在百姓的饭桌上，因鱼刺卡喉就诊在生活中也越来越常见。鱼刺卡喉，你真的知道该怎么办吗？本文将为大家介绍鱼刺卡喉的危害、常见误区以及正确的处理方法。

当心“刺”客

作为餐桌上的一道美味佳肴，“鱼”深受许多人的喜爱，然而，在享受鱼肉带来的美味时，我们也需要警惕鱼刺卡喉的风险。鱼刺卡喉，你真的知道该怎么办吗？本文将为大家介绍鱼刺卡喉的危害、常见误区以及正确的处理方法。

一、“鱼刺卡喉”的危害

鱼刺卡喉时，鱼刺可能刺入咽喉、食道或更深的部位，造成不同程度的伤害。轻者可能导致咽喉部疼痛、咽喉部异物感，重者则可能刺破血管、引发大出血，甚至危及生命。特别是当鱼刺卡在食道时，如果处理不当，可能导致食道穿孔、纵隔感染等严重后果。对于儿童、老年人及吞咽困难的患者，鱼刺卡喉的风险更高。

二、如何判断是否“鱼刺卡喉”

诊断主要依据患者的病史、症状及体格检查。患者常有吃鱼史，随后出现咽喉疼痛、异物感、吞咽困难等症状。体格检查时，医生可通过压舌板、间接喉镜或电子喉镜等工具，观察咽喉部位是否有鱼刺存在。对于疑似食道异物的患者，还需进行食道钡餐造影或CT检查，以明确鱼刺的位置及大小。

三、常见误区

1. 吞饭团或馒头：许多人认为吞饭团或馒头可以将鱼刺带入胃中，但这种做法极易使鱼刺扎得更深，增加取出的难度和风险。

2. 喝醋：醋的酸性虽然可以软化一些物质，但对于鱼刺来说，其效果微乎其微。此外，大量喝醋还可能刺激胃黏膜，引发不适。

3. 用力咳嗽或呕吐：这种做法可能导致鱼刺扎得更深或损伤咽喉黏膜。

四、正确的处理方法

1. 立即停止进食：一旦发现“鱼刺卡喉”，应立即停止进食，避免食物推动鱼刺进入更深的部位。

2. 检查鱼刺位置：在光线充足的环境下，让家人或朋友帮忙检查鱼刺的位置。如果鱼刺位置较浅且易于触及，可以尝试用干净的镊子或筷子轻轻夹出。但请注意，切勿盲目尝试或用力过猛，以免加重伤害。

3. 及时就医：如果鱼刺位置较深、难以触及或尝试自行取出失败后，应及时就医。医生会使用专业的工具和设备进行检查和取出，以确保安全有效地解决问题。

4. 保持冷静：在处理鱼刺卡喉时，保持冷静非常重要。不要惊慌失措或盲目尝试各种方法，以免加重伤害或延误治疗。

五、预防措施

1. 集中精力、细嚼慢咽：在吃鱼时，要集中精力、细嚼慢咽，充分咀嚼鱼肉，确保鱼刺被充分碾碎或吐出。

2. 选择鱼刺少的鱼类：在购买鱼类时，可以选择鱼刺较少的品种，如鲈鱼、鲑鱼等，以降低鱼刺卡喉的风险。

3. 注意烹饪方式：在烹饪鱼类时，可以选择炖、煮等烹饪方式，使鱼肉更加酥软，便于食用和消化。

总之，“鱼刺卡喉”是一种耳鼻咽喉头颈外科常见的急诊，但只要我们掌握了正确的处理方法和预防措施，就可以有效避免其带来的危害。